冬天一到，那凉风嗖嗖的，大众齐爱往餐桌上添点热乎的、丰盛的，像暖锅咕嘟咕嘟冒着热气2024欧洲杯官网入口，炖肉油滋滋的，还有那香甜的奶油蛋糕，吃起来确切暖身又暖心，不外呢，对于胆固醇有点儿高的小伙伴们来说，这些好意思食可就有点“甘好意思的背负”了。

手脚频繁和患者打交说念的大夫，我发现好多一又友在吃的方神情易走进误区，尤其是这直爽的季节，一不预防就可能让躯壳亮起红灯，我们得悠着点，享受好意思食的同期，也得关心好咱的躯壳。

1. 暖锅

在粗糙约会、家庭团员时，暖锅成了餐桌上的常见菜品，而且，许多东说念主在暖锅中会加入肥牛、五花肉、腊肠、丸子等油脂含量较高的食物。

好多胆固醇高的东说念主会认为“吃点暖锅不进犯”，致使在锅里加入一些多样高脂肪的肉类，认为这么智商更好地享受好意思味。

几个月前，我接诊过一位五十多岁的患者，他体重超标，胆固醇水平偏高，冬季一来，他的饮食民俗没变，依然是每周详少一次的暖锅约会。

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尤其是在肉类的选拔上，他总心爱选肥肉、肥牛和丸子等，这些食物固然滋味鲜好意思，但其实是高弥散脂肪的开头，而这些弥散脂肪会增多体内低密度脂卵白（LDL，俗称“坏胆固醇”）的含量，导致血管的硬化和堵塞，最终增多心脑血管疾病的风险。

因此，对于胆固醇高的患者来说，暖锅中的浓重食材最佳尽量幸免，不错选拔鱼类、豆腐和大齐蔬菜替代那些高脂肪的肉类，作念到低脂健康。

2. 黄油和奶油蛋糕

冬天是奶油蛋糕、黄油饼干等甜点的“旺季”，随着节沐日和多样庆祝活动的增多，奶油蛋糕确实成了餐桌上不行或缺的主角，这些看似好意思味的食物，往往是“胆固醇的隐形杀手”。

我难忘有次碰到个女患者，她身体有点丰润，而且胆固醇一直偏高，她绝顶心爱吃甜点，尤其是黄油蛋糕，每次一又友约会，她总会带上一整盒香甜的奶油蛋糕，况兼神不知，鬼不觉吃下去一大块。

她认为这些蛋糕不仅厚味，还能为冬天带来一点暖意，可是她并没非常志到，黄油和奶油中的弥散脂肪含量非常高，弥远食用不仅增多了胆固醇水平，还给腹黑和血管带来背负。

凭据一项接续，黄油和奶油蛋糕中的弥散脂肪含量是平淡东说念主群的两倍，尤其是在冬季，东说念主体的推陈出新减缓，这些弥散脂肪很难被实时消耗，那些油脂多的食物啊，吃多了就容易在体内“囤货”，让血液里的坏胆固醇（LDL）暗暗高涨。

我们不错挑些低脂低糖的零食解解馋，或者我方入手作念点不含黄油的健康小点心，用点代糖或者自然的甜味东西来代替白糖，这么既能吃得昂扬，又不会给躯壳添乱。

3. 猪油炒饭

冬天一到，天气冷冰冰的，大众的胃口粗略也随着好起来了，不少东说念主心爱作念点浓重点的炒饭、炒菜来打打牙祭，绝顶是那猪油炒饭，确实是冬日餐桌上的“明星菜”。

猪油炒饭滋味浓郁，香气扑鼻，吃上一口暖心又暖胃，但对于胆固醇高的东说念主来说，猪油炒饭实质上是一个严重的“隐形罗网”。

一位五十多岁的男性患者曾因弥远食用猪油炒饭而导致胆固醇严重偏高，冬季时，他绝顶心爱晚上吃上一碗热腾腾的猪油炒饭，认为这么不错增多饱腹感，改善体内直爽感。

他也知说念猪油的脂肪含量较高，但总认为不至于对健康形成太大影响，进程一段工夫的查验，他的血脂水平急剧上升，最终导致了轻飘的动脉硬化。

猪油这东西，弥散脂肪含量可不低，吃了容易让躯壳里的低密度脂卵白（LDL）往高涨，胆固醇高了，动脉硬化、冠心病这些心血管问题就可能找上门。

有接续标明，老吃高弥散脂肪的食物，胆固醇会越升越高，冠心病、心肌梗死这些病的风险也就大了，胆固醇偏高的话，猪油炒饭这类食物照旧能不吃就不吃，换点橄榄油、菜籽油这些健康的植物油，少吃点弥散脂肪，对躯壳好。

4. 加工肉类

冬季驾临，诸多家庭往往会选拔食用各样加工肉成品，如腊肠、腊肉、火腿之类，这类加工肉成品口感丰富且制作浅近，可是，其凡俗含有大齐盐分、添加剂以及不健康的脂肪。

尤其对于一些胆固醇偏高之东说念主而言，若频繁食用此类食物，则极易致使血脂升高，进而毁伤血管健康。

仍是，我就遭遇过一位弥远食用加工肉类的患者，他不仅心爱腊肉、火腿，还往往在冬天克己腊肠，他认为这些食物既能增多滋味，又不需要消耗太多工夫准备，方便快捷。

可是，在终年的不健康饮食下，他的胆固醇水平冉冉升高，最终导致了动脉硬化和腹黑功能的着落，进程改变饮食并减少加工肉类的摄入，几个月后，他的胆固醇水平有所回落，体重也冉冉收缩。

有个接续发现啊，加工肉类吃多了可不好，不光会让弥散脂肪摄入量飙升，还会让东说念主吃进去太多的盐和可能致癌的物资，对于胆固醇偏高者而言，此类食物应尽量粉饰，转而选取崭新的肉类和鱼类，或者选拔植物性卵白开头，如豆腐、豆类等。

淌若你有胆固醇高的情况，冬天的饮食要作念到低脂、低盐、低糖，多摄入蔬菜、生果、全麦和优质卵白，幸免浓重食物，保捏适量的融会，这么智商在直爽的季节里，既享受好意思食，也保捏健康。

以上内容仅供参考，若躯壳不适，请实时考虑专科大夫

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发布于：山东省